耶夫雷🅲也沒過多解釋,直接讓兩位看走眼的大廚細(xì)細(xì)品嘗👁🅶一🕔番。
咸口的酥肉,可是和酸甜鍋包肉有明顯區(qū)別📗🛃。
一回憶起來兩人那神色復(fù)⚒🐵🄎雜的表情,耶夫雷就忍俊不禁,忍不住偷笑。
“既然這樣,那⚪我就在等一會,希望不要讓我失望??!”
話音剛落,露易莎🕟又優(yōu)雅的坐在廚房的圓桌旁,托著嫩腮,目不轉(zhuǎn)睛的靜靜♂等待著。
耶夫雷見💢📞此,有⚪條不紊的快速將紅味底料加熱融化,又將徹底凍結(jié),封住香味和鮮味的魚味高湯置于火焰晶石上。
趁🖨🕌此空隙,將一盤盤擺盤精美,厚薄均勻的各色肉片,以及奇形怪狀的蔬菜,還有兩碟蒜泥,一一擺放在露易莎面前。
露易莎🅲好奇的🕠打量一眼,卻故作矜持的沒有發(fā)問🅝🚘。
反正耶夫雷肯定會示范如何進(jìn)食,自己何必早早開了尊⛽口。
火鍋底料快速的融化著,一股濃郁🆙的復(fù)合香味撲鼻而來,讓早就見慣大場面的露易莎,🞍也忍不🕾住微微抽搐高挺鼻梁。
憑這香味,也能吸引住不少客人。
而且聞起來真的比上午🁓🅚更濃郁,更圓潤幾分,就連那股辣香也柔和一些。
將裝有火焰晶石的精美金屬爐子擺好,耶夫雷就將徹底滾燙的底料加入🌭🂒🎐鴛鴦火鍋一邊,倒🄍入水煮肉片所用高湯。
而金屬隔板另一邊🕟,倒入的當(dāng)然是所謂的魚味高湯。
一邊是鮮紅中間雜星星點(diǎn)點(diǎn)金黃的景象,一邊是一片蕩漾的乳白漣漪,🌭🂒🎐再搭配上雕花的精美器皿。
這賣相,值得點(diǎn)個(gè)贊。
將鴛鴦火鍋🜃⛄🗹器皿放在已經(jīng)散發(fā)灼熱高溫的爐子上,隨手抄起一雙金屬筷子,就仔仔細(xì)細(xì)的給滿目期待😋⛚的露易莎演示一😢🃇🕬下。
“露易莎主管,這些薄如蟬翼的肉片🜧,都經(jīng)過了一個(gè)多小時(shí)的腌制,已經(jīng)完全去除異味,只要在鍋底😋⛚了涮燙幾下,就可以蘸著料蝶入口?!?br/>
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