來(lái)到廚房后，李毅當(dāng)即問(wèn)道：“劉哥，你知道這次來(lái)的領(lǐng)導(dǎo)有多少嗎？”

    “不大清楚，上面沒(méi)說(shuō)！”

    李毅皺了皺眉頭說(shuō)道：“這不知道吃飯的人有多少，那可就不好辦了！”

    “要不我問(wèn)問(wèn)？”

    “別問(wèn)了，問(wèn)了縣委那邊還當(dāng)咱沒(méi)本事呢，連這種事情都問(wèn)來(lái)問(wèn)去，影響不好！”

    “那咋辦？”

    “做兩手準(zhǔn)備！”

    接著李毅解釋道：“我等一下教給你們兩種不同的美食做法，第一種是特色烤肉，第二種是新式火鍋！”

    “人少的時(shí)候吃特色烤肉，人多的時(shí)候吃新式火鍋！”

    隨后，李毅讓國(guó)營(yíng)飯店的人拿來(lái)牛羊肉，又切了一些豬肉過(guò)來(lái)。

    緊接著便是蔥姜蒜以及各種調(diào)味品都拿了過(guò)來(lái)，開(kāi)始腌制這些肉類。

    同時(shí)，李毅又讓他們往冰箱里凍了一些牛羊肉，還特別凍了幾茶缸水進(jìn)去。

    說(shuō)實(shí)話，李毅有些慶幸，幸好是國(guó)營(yíng)飯店，不然一般的地方還真見(jiàn)不到這電冰箱。

    別看這玩意兒只有150多升的使用容積，但卻需要800多元一臺(tái)，相當(dāng)于一個(gè)普通工人兩年的工資。

    而且，有錢還不一定能買得到，還需要購(gòu)買資格券才行。

    腌制牛羊肉的同時(shí)，他又讓人做了一個(gè)簡(jiǎn)單的烤架，實(shí)際上就是炭火盆子上面放了一塊清洗干凈的鐵板。

    最后是調(diào)制蘸料，干料以及醬料各調(diào)了一份出來(lái)。

    此時(shí)，肉也腌制的差不多了，李毅現(xiàn)場(chǎng)為劉景山等人演示。