為了今晚這頓難得豐盛的大餐，用得到的東西都是提前幾日就開始備下的。

    肥瘦相間的肘子炭火灼一遍皮燙出發(fā)白的泡，洗刷干凈下油鍋烹炸，炸好的豬皮金黃膨大，撈出后放入冰冷的水里浸泡。

    待肘子泡冰水定型的間隙，桑枝夏就已經(jīng)準(zhǔn)備好了配料：“徐璈你幫我把肘子瀝出來，我這邊糖色炒出來就往鍋里下?！?br/>
    打下手的徐璈動作麻溜，聽到下字就用鍋蓋擋住迸起的油花將肘子滾進(jìn)了鍋里，翻炒一圈立馬摻水，調(diào)咸淡放配料。

    這邊的鍋燜上燉肘子，許文秀也把要燉的雞清洗好了。她端著盆問：“夏夏，這雞要剁成塊嗎？還是直接燉？”

    “不剁了?！?br/>
    桑枝夏翻看了一下提前清洗干凈用蔥姜大料腌著的豬肚：“咱們今兒燉個整的，做成豬肚雞?！?br/>
    “徐璈?！?br/>
    “嗯哼？”

    桑枝夏拿著菜刀沖著完整的肥雞比畫了一下，不得其法地說：“你能把這雞的骨頭拆了嗎？”

    徐璈接過刀面露了然：“肉不能弄碎？只拆骨？”

    “最好是不弄碎?！?br/>
    桑枝夏扒拉著豬肚說：“我想把雞塞進(jìn)豬肚里去，骨頭不拆估計(jì)是塞不進(jìn)去，能拆嗎？”“能?！?br/>
    徐璈蹲在邊上認(rèn)真拆骨頭去了，徐明輝抱來一抱木柴說：“還有別的要幫忙的嗎？”

    桑枝夏頭也不抬地說：“把桶里化凍的那個魚處理了?！?br/>
    說完她很不確定地抬頭：“刮魚鱗，你會嗎？”

    徐明輝有些好笑：“大約會，我試試?！?br/>
    桑枝夏沒顧得上理他，說了一句邊上有熱水就沒再說話，砧板上的菜刀響得咚咚咚的，撲鼻的煙火氣暈開的都是最直觀的熱鬧。