其實(shí)這些說著繁瑣，做起來卻再簡單不過了！

    每天早上王氏起來之后先把鍋刷了，然后捎上一鍋開水，把米洗好之后下進(jìn)去，然后開始和面。

    等下面水開了，面也和好了，這時(shí)候她就在鍋沿上方刷上一層油，然后用手挖出一團(tuán)面，輕輕扣在刷過油的鍋沿上。

    等下面的稀飯熟了，上面的餅子也熟的差不多了，下面因?yàn)檎戳擞陀行┙勾?，上面則金黃油亮，看起來相當(dāng)?shù)拿牢墩T人。

    這個(gè)過程其實(shí)對和面很有講究，面和的好的話，就會(huì)直接粘在鍋沿上，當(dāng)然，不熟悉的主婦可以用秸稈圍成的圍子放在下面，預(yù)防餅子滑到鍋里去。

    在等待餅子和稀飯熟的時(shí)候，手腳快的主婦可以順手切咸菜或者是做個(gè)湯，有些家庭條件好的，還可以給家里出勞力的成年人或者是孩子做個(gè)炒雞蛋之類的……

    其實(shí)葉家條件不算差，雖然在葉海英去世之后生活質(zhì)量有所下降，但是比起一般辛辛苦苦種地，在田里刨食兒的莊稼人來說，還是相當(dāng)不錯(cuò)的。

    但是無奈張氏卻不這樣想，她認(rèn)為沒有必要給所有人都吃的太好，把糧食給那些只在家里帶著不干活兒的人吃純屬浪費(fèi)，所以盡管家里養(yǎng)了十幾只雞，每天都能收到不少雞蛋，她還是把雞蛋的數(shù)量看的很緊，使得雞蛋也成為了家里難得一見的奢侈品。

    原本，家里有資格吃雞蛋的只有葉老爺子和葉泓宇，如果張氏心情好，她會(huì)帶一份給四郎，小五則是在葉海英死了之后再也沒有過這種待遇的。

    蔣氏昨天得罪了張氏，今天四郎自然沒有雞蛋吃的，再加上葉泓宇根本不在家，所以蔣氏在飯菜上桌之后，只有葉老爺子面前擺了一小碟炒雞蛋。

    要說農(nóng)村這些活計(jì)說簡單也簡單，說難也難，講究的不過是一個(gè)熟能生巧而已。

    因?yàn)樽鲲埖臅r(shí)候燒的是柴禾，所以最重要的是火候。

    王氏做這些活兒自然是習(xí)慣了的，蔣氏雖然以前也經(jīng)常做，但是這一年多沒動(dòng)手，火候方面自然掌握不好。

    她早上叫王氏不成，終究沒敢多鬧，最后只得把葉茵叫起來幫忙燒火。

    葉茵原本就干的少，自然是不會(huì)做，火燒的一會(huì)兒大一會(huì)兒小，這頓飯煮出來的效果可想而知。

    果然，早飯一端上來，張氏的臉更沉了。

    大家在屬于自己的位置上坐好之后，她端起碗來看了一眼，然后咣當(dāng)一聲把碗重重?cái)R在桌上：“老三家的，這稀飯咋回事？湯咋這么混呢？你是沒淘米還是我說你不服氣往里面扔沙子了？??！”

    蔣氏自知早飯沒有做好，正在心虛，聞言一哆嗦，從炕沿上站起來，低聲道：“不、不是，娘！我沒有！”